Wer in einem Spargeldorf aufwächst, hat die klassischen Rezepte schnell durch. Und bevor die Spargel Bros sich am 7. Juni standesgemäß mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise aus der Spargelsaison verabschieden, bekommen sie diese Woche kreative Hilfe von Luis & Charlie. Gemeinsam zaubert die Spargelbande ein vegetarisches Mini-Menü mit Ceviche, Kaviar, Pesto und vieles mehr aus weißem und grünen Spargel für zehn Euro, dazu wahlweise eine Bratwurst vom Metzger für drei Euro on top. Danach gibt es noch ein Mini-Dessert und ratet mal, was da drin ist? Richtig! Der Spargel kommt übrigens vom Gemüsehof Strauss in Lampertheim und wird per Fahrrad und Zug nach Heidelberg transportiert.

Den Freitagstisch gibt es wie immer ab Punkt 12 Uhr und nur so lange der Vorrat reicht, wir wollen nämlich nichts wegwerfen und kalkulieren deshalb knapp. Natürlich ist die Zentrale danach wie immer noch bis 18 Uhr geöffnet und verwöhnt euch mit Kaffeegetränken (auch in gekühlter Version) und Claras hausgemachtem Kuchen.